近日，在举办的2018食品饮料创新论坛中，伊利集团执行总裁张剑秋发表了主旨演讲，在此次的演讲中，让我们更加深入的了解了伊利。作为我国国民企业的品牌代表，伊利用奇迹行动诠释着什么叫做“不创新无未来”!
伊利“创新进化论”，值得所有企业深思
在演讲中，伊利集团执行总裁提出了伊利的“创新进化论”。很多时候，我们都说一个品牌企业要想发展，那么必须紧跟消费发展趋势，即把握消费需求动向，以满足消费进而实现发展。其实，在新生代多变的消费需求下，等到我们发现消费需求的时候，可能已经是搭乘“末班车”了，该怎么办?
那就要学习伊利的“创新进化论”了，在潘刚董事长的“不创新无未来”的这一理念**之下，伊利将创新实践总结了三个层面：“通过创新解决问题满足需求”、“通过创新发现问题找到需求”、“通过创新预见问题创造需求”。
“通过创新解决问题满足需求”
有新的消费需求出现，那么就需要新的产品来满足，如果自己不创新，“抄袭”别人的总归是无法在市场长久生存的，所以就需要一个既有新意又能满足消费者需求的创新新品出现。就好比伊利的舒化奶，即是基于中国很大一部分消费者饮用牛奶后很容易出现腹泻、腹胀等“乳糖不耐受”想象，而为了满足他们的饮奶需求，伊利经过上千次的模拟肠道实验，*终生产了国内**有效解决乳糖不耐的舒化奶。即便如此，伊利也并没有停止创新优化的脚步，在去年10月，再次对舒化奶进行了全新的升级，让其更贴近消费者需求。
“通过创新发现问题找到需求”
消费需求出来了，企业才被动的去创新，对于任何一家想要持续发展并**的企业来说往往是不够的。因此，企业必须在发展顺利的时候打破“发展顺利”所带来的“行为惯性、思维定式”，始终如一的站在消费者的角度去创新，在消费者需求还未大规模显现之前，发现他们还没意识到的需求所在，进而创新刷新引爆消费需求。
“通过创新预见问题创造需求”
很多人说了，我们不是把握需求、满足需求吗?消费需求还能创造?以伊利安慕希“黄桃+燕麦”的创新为例，就是发现中国女性在挑选酸奶时急需要营养美味又要保持身材这一潜在需求后产生的。也就是说，企业*高层次的创新是让企业把握趋势，预见问题，进而创造需求。至于如何做，那就是要死磕把握市场趋势，好比如今，企业要在越来越多元化和个性化的消费者群体里，从他们的消费行为中发现潜在消费需求，进而创新创造激发消费需求。
